Courgetti met gekruide balletjes

Lady en de vagebond, we kennen de film allemaal. De iconische scene waarin ze gezellig samen in een Italiaans restaurant een bord pasta leegsmullen met heerlijke gehaktballetjes. Zo ziet het er alleszins uit in mijn herinnering. Ik maakte hier de low-carb variant van. Benieuwd naar het recept? lees dan snel verder. Ingrediënten voor zo'n 12 …

Kokosbrownies met cashewnoten

Nu we allemaal samen toch al enkele weken binnenzitten, zijn de meesten onder ons aan het bakken geslagen. duizend-en-één bananenbroden heb ik al zien passeren op verschillende sociale mediakanalen. Ik moet eerlijk toegeven, nog nooit heb ik bananenbrood gebakken. Yup shame on me! Wel maakte ik heerlijke brownies met cashewnoten. benieuwd naar het receptje? Lees …

It’s all about tea – Thee met een verhaal

Thee is one of my guilty pleasures. Je kan het drinken op koude dagen waarop je gewoon lekker wilt wegkwijnen op de zetel onder een zacht dekentje of bij temperaturen van 25°C met een hoop ijsblokjes, een takje munt en vers fruit. Yes imma tealover. In deze blogpost ontdek je samen met mij 3 soorten …

Food bij zomerse temperaturen

Met deze straaaaaaalende temperaturen staat niemand graag uren in de keuken. Een lekkere salade, een voedzaam ontbijtje klaar binnen 15 minuten en vol gezonde voedingsstoffen. Da's dan exact wat we nodig hebben. In deze blogpost lees je wat ik het liefst eet bij zulke temperaturen. Bruine rijstmeel pannenkoekjes met yoghurt, tahini & ahornsiroop De dag …

Gezond ontbijten; zo doe je dat!

Ze zeggen het allemaal wel, de gezondheidsgoeroe’s; het ontbijt is de belangrijkste maaltijd van de dag. Omdat alle zogenaamde 'gezonde voeding' vol met verborgen suikers zit, ging ik aan de slag en maakte heerlijke boekweitwafels met banaan en vers fruit. Zo'n ontbijtje prepareer je in minder dan 10 minuten dus lees snel verder voor het …

Happy kid in Cereal Heaven

Cornflakes, ze zijn er in alle maten, vormen en kleuren. Sinds november vorig jaar kent Antwerpen de allereerste ontbijt hotspot waar cornflakes centraal staan. Ik bracht Cereal Heaven een bezoekje en, My God, I WANT MORE! Cereal Heaven, een ontbijtgranencafé in hartje Antwerpen. Als inwoner van de koekenstad, vond ik het een must om mijn …

5 x Refreshing homemade Ice Tea

It's soooo hot outside and the temperatures keep on rising. We all need some refreshment these days and what's a better way than getting it by drinking some homemade ice tea without added sugar? In this blogpost you'll find 5 different recipes to try out at home. BASIC INSTRUCTIONS: For each of the ice teas, …

Gezonde Chocolate chip cookies

Snacking time! We hebben allemaal soms wel eens de hunkering naar iets heerlijk zoets of hartigs. Nu het zonnetje schijnt en de temperaturen oplopen naar 30° denken we ook aan onze summerbodies en laten we dat zoets dan maar achterwege. Dit hoeft niet zo zeer het geval te zijn! Heerlijke gezonde Chocolate chip cookies, zonder …

Hello Hoeked, Welcome in Antwerp!

We kennen ze allemaal wel, de overheerlijke donuts met prachtig glazuur die we regelmatig voorbij zien komen op Instagram & Facebook. Meestal vind je deze pareltjes terug in Amerika maaaaarrr... Guess what?! Sinds afgelopen week kan je deze ook in Antwerpen terugvinden. Hello Hoeked Op donderdag 11 mei opende de allereerste donutshop in Antwerpen - …

Foodie in Berchem

Zalig toch, een ochtendwandeling met je familie in de buitenwijken van Antwerpen. Maar plots vertelt je lichaam dat het bijna middag is en je eigenlijk nog niet uitgebreid ontbeten hebt. Gelukkig zijn er ook in deze rustige en gezellige straatjes leuke food hotspots te vinden! Achter een prachtige gevel zit Sonseveria verstopt. Een klein etablissement in Berchem dat …